roast

词义解析

roast 的本义指用干热（如明火、烤箱）烹饪食物，使表面焦黄、内部熟透，尤指肉类。引申义有二：一是因高温而受热，如“roast in the sun”（在太阳下暴晒）；二是由“烤得焦黄”联想到“烧灼般的批评”，在口语中引申为“严厉批评”或“以诙谐方式公开取笑某人”，如明星 roast 大会。名词义则指“烤肉”或这种批评活动。

词源解析

roast 源自古法语 rostir，最终追溯至日耳曼语系，与德语 rösten（烤）相关。其词根无复杂构词，直接作动词和名词。记忆时可联想“烤”的意象，从烹饪到批评的引申，通过具体场景（如“烤鸭”）到抽象场景（“烤问”）来掌握。

适用语境

roast 在烹饪语境中高频出现，如食谱、餐厅菜单，属于中性日常用语。在口语中，roast 常用于非正式场合，指“吐槽”或“狠批”，带有幽默或调侃色彩，如喜剧节目中的“roast”。在新闻报道中，roast 可能用于描述政治人物被“炮轰”，语气较严肃。在文学作品中，roast 可作比喻，但较少见。商务邮件中几乎不用，除非是内部玩笑。

语法说明

roast 作动词时，既及物（roast a chicken）又不及物（The meat is roasting in the oven）。常见句型：roast sth for sb（为某人烤某物）；roast sb for sth（因某事批评某人）。易错点：不要与“grill”（烧烤，用烤架）混淆；roast 强调干热，而“bake”指烘烤面包糕点等，但有时通用。

相似词辨析

roast 与 bake、grill、broil 相近。bake 通常指在烤箱中加热，用于面包、蛋糕等，不强调表面焦黄；grill 指在烤架或铁板上烤，通常有明火加热，食物有格纹；broil（美式）指高温直接从上加热，相当于英式 grill。roast 则常用在整块肉或大块食材上，时间长，温度较高。在“批评”义上，criticize 是中性，而 roast 更强调公开、尖锐甚至幽默的嘲讽。

易错提醒

roast 在口语中表“批评”时，语域较低，常用于非正式场合，带有调侃或幽默意味，但也可带有敌意。在正式写作中，应避免使用该义项，改用 criticize、condemn 等。烹饪义项为中性。注意 roast 作名词时，可指“烤肉”或“吐槽大会”，如“a celebrity roast”。

常见搭配

• roast beef
• roast chicken
• roast in the oven
• roast sb for sth
• roast potatoes
• Sunday roast
• roast coffee beans

用法示例

1. We roasted a whole pig for the festival.我们为节日烤了一整头猪。
2. The chicken is roasting in the oven.鸡正在烤箱里烤。
3. The critics roasted his new movie.影评人猛烈抨击了他的新电影。
4. At the comedy show, they roasted the guest of honor.在喜剧节目中，他们调侃了主宾。
5. I love the roast beef with gravy.我爱吃带肉汁的烤牛肉。
6. He roasted in the sun all day.他在太阳下暴晒了一整天。