英 /ˈseɪvəri/美 /ˈseɪvəri/
adj. 形容词 / n. 名词
美味的，可口的；咸味的；道德高尚的；开胃菜
savory 的核心义项围绕“味道”和“道德”两个维度展开。作为形容词，其本义指“美味的、可口的”，强调食物令人愉悦的滋味，尤其指咸味或香料调制的菜肴，与“甜味”相对。引申义为“咸味的”，用于描述不含糖的食物，如肉类、蔬菜等。在道德层面，savory 引申为“道德高尚的、体面的”，常用于否定结构，如 not savory 表示“不体面的、令人不快的”。作为名词，savory 指“开胃菜”或“咸味小吃”，常见于英式英语。各义项间的联系在于“令人愉悦的”这一核心感受，从味觉延伸至道德评价。
savory 源自拉丁语 sapor（味道），经由古法语 savouré（有味道的）进入中古英语。其词根 sapor 与“sapid”（有味道的）和“sapient”（智慧的）同源，因为“味道”与“辨别”相关。记忆时可联想“savor”（品尝、欣赏），savory 即“值得品尝的”。注意与“savoury”拼写差异，后者为英式拼写。
savory 在日常口语中常用于描述食物，例如“a savory dish”（一道美味菜肴），语气中性偏褒义。在美食评论或烹饪书籍中，它专业地指“咸味”，区别于“sweet”。在文学作品或正式文本中，savory 的引申义“道德高尚的”可能出现，但现代英语中更常见于否定式，如“not a savory character”（不是个正派人物）。在新闻报道中，该词较少见，多用于描述食物或人物评价。商务邮件中几乎不用。法律文本中罕见。
savory 作形容词时，可作定语或表语，例如“a savory smell”（定语）和“The dish is savory.”（表语）。无比较级和最高级形式，但可用 more savory 和 most savory 表示程度。作名词时，可数，复数形式为 savories，指“开胃菜”，如“assorted savories”。易错点：不要与“savory”的名词形式混淆，后者指“咸味小吃”，而“savory”作为形容词时不可加复数。另外，注意英式拼写“savoury”在美式英语中不常用。
savory 与 tasty、delicious、palatable 相近，但侧重“咸味”和“开胃”。tasty 泛指味道好，不区分甜咸；delicious 语气更强，表示“非常美味”；palatable 较正式，强调“可接受的”，常用于否定句。在道德含义上，savory 与 reputable、decent 相近，但 savory 多用于否定结构，如“not savory”，而 reputable 更正式。选择时，若强调咸味或开胃，用 savory；若泛指美味，用 tasty 或 delicious。
savory 语域中等，日常和书面均可使用。褒贬色彩取决于语境：形容食物时褒义，形容人物时，肯定式较少见，否定式“not savory”含贬义，指“令人不快的”。常见误用是将 savory 用于甜食，如蛋糕，实际应使用 sweet。此外，美式英语中 savory 常拼写为 savory，英式为 savoury，注意根据目标读者选择拼写。